Ο Arrogant Frog γεννήθηκε στην κοιλάδα Herault στο Languedoc στη νότια Γαλλία δίπλα στη Μεσόγειο θάλασσα, κοντά στη μικρή πόλη του Pezenas και στα θαυμάσια ιστορικά αξιοθέατα όπως το Canal du Midi. Οι αμπελώνες Arrogant Frog έχουν φυτευτεί με Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carignan και Cinsault για τα κόκκινα και ροζέ κρασιά, με Viognier, Marsanne, Sauvignon Blanc και Chardonnay για τα λευκά. Οι άνθρωποι του Arrogant Frog καταβάλλουν κάθε προσπάθεια να διατηρήσουν τη μοναδικότητα του αμπελώνα τους χρησιμοποιώντας την μέθοδο “Agriculture raisonnée” που σέβεται το οικοσύστημα και λαμβάνει υπόψη την προστασία του περιβάλλοντος. Με τον τρόπο αυτό, παρά τη μεγάλη ηλικία τους αμπελώνες αυτοί δεν έχουν χάσει τίποτε από την ζωντάνια και την εκλεπτυσμένη γοητεία τους.Κάθε ένα από τα κρασιά Arrogant Frog έχει τη δική του προσωπικότητα, αναδεικνύοντας το καλύτερο του «Terroir», με στυλ Νέου Κόσμου.
Η μόνιμη γευσιγνωσία κατά τη διάρκεια της οινοποίησης είναι απαραίτητες για την παραγωγή των κρασιών Arrgogant Frog και για την επίτευξη του στόχου: κρασιά με φρούτα, σώμα, κομψότητα και στιλ που οδηγούν σε γλυκό και εκλεπτυσμένο ουρανίσκο. Όλα τα κρασιά, από τη ζύμωση έως την εμφιάλωση, ελέγχονται από τον δημιουργό τους, τον οινοποιό Jean – Claude Mas της οικογένειας Paul Mas ( γνωστός και ως Humble Winemaker) «Κανένα κρασί δεν θα εμφιαλωθεί χωρίς να σιγουρευτεί ότι ικανοποιεί τις προσδοκίες σας».